Odette, votre restaurant à Paris Rivoli au cœur du Maison Albar - Le Pont-Neuf
Vous recherchez un restaurant où vous serez à coup sûr charmé par le style, la cuisine et la qualité ? Si les adresses sur Paris ne manquent pas, inutile pour autant de prendre le risque d’être déçu puisque vous avez Odette, le restaurant à Paris Rivoli du Maison Albar - Le Pont-Neuf. Fraîcheur, ambiance, qualité, décor, réputation du chef, tout y est.
Une auberge urbaine à Paris dans le 1er arrondissement
Une auberge urbaine, c’est ainsi que se présente Odette, le restaurant à Paris Rivoli du Maison Albar - Le Pont-Neuf. Derrière cette expression se cache toute la philosophie de l’établissement. Il y est question d’abord de produits frais, issus de circuits courts, de la saison et des producteurs de la région parisienne. Ce restaurant près du Pont-Neuf pousse même l’expérience d'une production de qualité jusqu’à proposer des paniers de légumes de saison, sur commande, composés auprès des mêmes producteurs que ceux du restaurant. La structure de la carte joue aussi la thématique de l’auberge urbaine avec des plats dits du terroir, des recettes comme à la maison, ou encore des plats que l’on se partage à plusieurs. La convivialité, parmi de nombreux autres mots qui définissent ce restaurant à Paris Rivoli, prend ici une importance particulière.
Un restaurant proche de Rivoli récompensé au Michelin
Odette, c’est un restaurant tenu par la famille Rostang à Paris, une de ces grandes familles de la gastronomie française. Cela fait aujourd’hui 6 générations que les Rostang, à Paris, laissent s’exprimer leur savoir-faire et leur créativité. Cela leur a valu d’ailleurs une récompense Michelin pour Odette (1 assiette), ainsi que 2 étoiles pour le restaurant de référence, le Maison Rostang dans le 17e. Odette, votre restaurant à Paris Rivoli, c’est aussi un lieu à l’ambiance très travaillée, où l’on retrouve à la fois les codes du bistrot et de l’auberge, tout en y apportant une touche artistique propre à la personnalité du Maison Albar - Le Pont-Neuf. La meilleure preuve de cette recherche stylistique est cette immense banquette pensée comme un hommage à l’œuvre éphémère de Christo lors de l’emballement du Pont-Neuf en 1985.
